Makanan warna-warni bagus untuk kesehatan

sayuan ialah makanan yang mesti dikonsumsi setiap hari Makanan warna-warni bagus untuk kesehatanBuah-buahan dan sayur-sayuan ialah makanan yang mesti dikonsumsi setiap hari.  Para pakar gizi ngasih rekomendasi supaya kita selalu menkonsumsi setaknya lima kelompok bahan makanan yang berwarna setiap hari, yakni merah, putih, biru/ungu, kuning, dan hijau.  Warna yang dihasilkan dari tumbuhan menunjukan keterletakan fitokimia tertentu saja yang berfaedah dalam pencegahan penyakit tertentu saja. Karena itu kenali faedah di balik sayuran dan buah karena beda warna beda manfaatnya.

Warna Merah Buah dan sayuran berwarna merah kaya akan fitonutrien likopen dan antosianin, pigmen warna alami yang memberi warna pada bahan pangan ini. Likopen, seperti yang ditemukan pada tomat, jambu biji atau semangka mempunyai faedah anti penuaan dan menjaga kanker, terutama sekali kanker prostat.

Antosianin, yang terkandung dalam stroberi, anggur merah, apel merah atau cheri, sarat akan antioksidan yang menjaga tubuh dari efek radikal bebas. Senyawa ini juga menolong mengurangi resiko penyakit jantung dan menjaga tekanan darah tetap terkontrol. Studi termutakhir menunjukan antosianin dalam buah cheri mengandung antiinflamasi yang berguna untuk penderita asam urat atau peradangan rematik.

Warna Biru atau Ungu

Buah dan sayuran yang berwarna biru atau ungu mempunyai fitokemikal seperti antosianin yang ditemukan dalam blueberry, anggur ungu dan kismis hitam, dan juga phenolik yang ditemukan dalam terung, plum atau kismis, mengandung antioksidan kuat.

Antioksidan dalam buah dan sayur berwarna gelap ini telah terbukti melambatkan proses penuaan, terutama sekali resiko penurunan daya ingat.

Warna hijau

Warna hijau dalam sayuran dan buah diakibatkan karena adanya pigmen klorofil. Lutein dan zeaxanthin ialah dua karotenoid yang ditemukan pada kacang polong warna kuning, bayam dan sayuran hijau gelap lainnya. Kedua senyawa ini diperlukan untuk menjaga kesehatan mata dan mengurangi resiko katarak.

Selain itu si hijau ini juga tinggi serat dan sumber potasium, magnesium dan folat yang sangatlah disarankan untuk mereka yang sedang merencanakan kehamilan.

Warna kuning atau oranye

Lindungi kesehatan mata dan fungsi daya ingaat dengan rutin mengkonsumsi buah dan sayuran berwarna kuning atau oranye. Dapatkan juga faedah lainnya seperti perlindungan kulit dari sinar matahari.

Keluarga jeruk ialah sumber vitamin C, antioksidan yang akan menambah sistem imun, menjaga dari penyakit kardiovaskular dan mendirikan kembali kolagen dalam kulit. Vitamin C juga menolong peresapan senyawa besi. Buah berwarna kuning juga kaya akan potasium yang berguna mengantisipasi stroke dan penyakit jantung koroner.

Warna putih

Bawang putih, pisang, jamur, kentang dan kembang kol, termasuk dalam kelompok sayuran dan buah berwarna putih yang sudah kita kenal. Warna putih dalam bahan pangan ini berasal dari antozantin, jenis flavonoid yang mempunyai sifat antioksidan.

Keunggulan utama dari kelompok si putih ini ialah menurunkan resiko kanker prostat, menambah aktivitas kekebalan tubuh dan juga kaya akan potasium.

Sumber: health.kompas.com
Semoga Artikel Kesehatan - Makanan Sehat ini berguna.

0 Response to "Makanan warna-warni bagus untuk kesehatan"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel